Diet
Dairy-Free Greek Recipes
Strip out the feta and yogurt and there is still an enormous amount left, particularly among the fasting dishes and the seafood.
Greek cooking accommodates most dietary requirements without special effort, largely because the Orthodox fasting calendar required it for roughly half the year. Dishes developed to meet those restrictions are not diminished versions of anything, they are the tradition itself.
Recipes here include Souvlaki, Kotosoupa avgolemono, Gigantes plaki, Melitzanosalata, Patates lemonates and Horta vrasta.
Every recipe on Kalliopi's Kitchen carries the dish's Greek name and a pronunciation, its region where that is meaningful, ingredient quantities in both metric and imperial, and an honest note on what commonly goes wrong. Nutrition figures are calculated estimates and are labelled as such.
Dairy-Free Greek Recipes
165 recipes on the site so far.
Greek Main CoursesGreek Pork Souvlaki
Σουβλάκι · 32m · serves 4
Greek SoupsGreek Avgolemono Soup
Κοτόσουπα αυγολέμονο · 1h 30m · serves 6
Greek Main CoursesGigantes Plaki
Γίγαντες πλακί · 2h 5m · serves 6
Greek Dips and SaucesMelitzanosalata
Μελιτζανοσαλάτα · 45m · serves 6
Greek Side DishesGreek Lemon Potatoes
Πατάτες λεμονάτες · 1h 35m · serves 6
Greek Side DishesHorta
Χόρτα βραστά · 35m · serves 4
Greek DrinksHow to Make Greek Coffee in a Briki
Ελληνικός καφές · 7m · serves 2
Greek Main CoursesGreek Pork Gyros
Γύρος · 2h · serves 6
Greek Main CoursesGemista
Γεμιστά · 2h 10m · serves 6
Greek SoupsFasolada
Φασολάδα · 1h 45m · serves 6
Greek DessertsMelomakarona
Μελομακάρονα · 1h 5m · serves 30
Greek Main CoursesBriam
Μπριάμ · 2h · serves 6
Greek Main CoursesCorfu Sofrito
Σοφρίτο · 1h 35m · serves 4
Greek Dips and SaucesSantorini Fava
Φάβα Σαντορίνης · 1h · serves 6
Greek Main CoursesGreek Kleftiko
Κλέφτικο · 4h 25m · serves 6
Greek Meze and AppetisersGreek Grilled Octopus
Χταπόδι στα κάρβουνα · 1h 30m · serves 4
Greek Meze and AppetisersDolmades
Ντολμάδες · 1h 50m · serves 8
Greek Main CoursesGreek Stifado
Στιφάδο · 3h · serves 6
Greek SoupsFakes
Φακές · 1h 7m · serves 6
Greek Meze and AppetisersPitaroudia
Πιταρούδια · 45m · serves 6
Greek Main CoursesHirino me Selino
Χοιρινό με σέλινο · 2h 5m · serves 6
Greek Main CoursesKoupepia
Κουπέπια · 1h 50m · serves 6
Greek Main CoursesSheftalia
Σεφταλιά · 45m · serves 6
Greek Main CoursesAfelia
Αφέλια · 1h 30m · serves 4
Greek Side DishesLouvi
Λούβι · 55m · serves 4
Greek Main CoursesTavas
Ταβάς · 2h 55m · serves 6
Greek Meze and AppetisersKoupes
Κούπες · 1h 40m · serves 8
Greek Dips and SaucesMoungra
Μούντρα · 30m · serves 10
Greek DessertsSoutzoukos
Σουτζιούκος · 1h 40m · serves 12
Greek DrinksBrandy Sour
Μπράντι Σάουρ · 5m · serves 1
Greek Breads and PiesTahinopita
Ταχινόπιτα · 1h 10m · serves 8
Greek Meze and AppetisersTaramosalata
Ταραμοσαλάτα · 15m · serves 8
Greek Dips and SaucesSkordalia
Σκορδαλιά · 35m · serves 6
Greek Main CoursesSpanakorizo
Σπανακόρυζο · 45m · serves 4
Greek Main CoursesPrasorizo
Πρασόρυζο · 50m · serves 4
Greek Main CoursesBakaliaros Skordalia
Μπακαλιάρος σκορδαλιά · 50m · serves 4
Greek Main CoursesPaidakia
Παϊδάκια · 25m · serves 4
Greek Main CoursesKotopoulo Lemonato
Κοτόπουλο λεμονάτο · 1h 35m · serves 4
Greek Main CoursesKontosouvli
Κοντοσούβλι · 3h 30m · serves 6
Greek SoupsMagiritsa
Μαγειρίτσα · 2h 30m · serves 8
Greek Main CoursesRevithada
Ρεβιθάδα · 8h 15m · serves 6
Greek Meze and AppetisersRevithokeftedes
Ρεβιθοκεφτέδες · 45m · serves 6
Greek DessertsPasteli
Παστέλι · 25m · serves 16
Greek Meze and AppetisersHochlioi Boubouristi
Χοχλιοί μπουμπουριστοί · 35m · serves 4
Greek Main CoursesAntikristo
Αντικριστό · 4h 30m · serves 8
Greek Main CoursesBourdeto
Μπουρδέτο · 55m · serves 4
Greek Meze and AppetisersNoumboulo
Νουμπούλο · 30m · serves 10
Greek Side DishesTsigareli
Τσιγαρέλι · 30m · serves 4
Greek Main CoursesKavourmas
Καβουρμάς · 2h 50m · serves 8
Greek Main CoursesSyglino Maniatiko
Σύγκλινο Μανιάτικο · 2h · serves 8
Greek DessertsFanouropita
Φανουρόπιτα · 1h 5m · serves 12
Greek Breads and PiesBatzina
Μπατζίνα · 55m · serves 8
Greek DessertsMelekouni
Μελεκούνι · 40m · serves 16
Greek Main CoursesMarouli Dolmades
Ντολμάδες με μαρούλι · 1h 25m · serves 6
Greek Main CoursesSitaraki
Σιταράκι · 35m · serves 4
Greek SaladsPolitiki Salata
Πολίτικη σαλάτα · 20m · serves 6
Greek SaladsLachanosalata
Λαχανοσαλάτα · 15m · serves 6
Greek DrinksRakomelo
Ρακόμελο · 13m · serves 4
Greek DrinksFrappe
Φραπέ · 5m · serves 1
Greek Side DishesFasolakia Lathera
Φασολάκια λαδερά · 1h · serves 4
Greek DrinksVissinada
Βυσσινάδα · 5m · serves 1
Greek Meze and AppetisersNtomatokeftedes Santorinis
Ντοματοκεφτέδες Σαντορίνης · 40m · serves 6
Greek Main CoursesMastelo Sifnou
Μαστέλο Σίφνου · 2h 50m · serves 6
Greek Main CoursesHtapodi Krasato
Χταπόδι κρασάτο · 1h 35m · serves 4
Greek Meze and AppetisersLouza Tinou
Λούζα Τήνου · 30m · serves 10
Greek Main CoursesSkordostoumbi Zakynthou
Σκορδόστουμπι Ζακύνθου · 55m · serves 4
Greek Main CoursesMelitzanes Imam
Μελιτζάνες ιμάμ · 1h 20m · serves 4
Greek Main CoursesSardeles Ladolemono
Σαρδέλες λαδολέμονο · 25m · serves 4
Greek Meze and AppetisersKalamarakia Tiganita
Καλαμαράκια τηγανητά · 30m · serves 4
Greek Main CoursesPsari Plaki
Ψάρι πλακί · 1h 15m · serves 4
Greek Meze and AppetisersGavros Marinatos
Γαύρος μαρινάτος · 30m · serves 6
Greek Main CoursesFakorizo
Φακόρυζο · 50m · serves 4
Greek Side DishesPatates Riganates
Πατάτες ριγανάτες · 1h · serves 4
Greek SaladsMarouli Salata
Μαρουλοσαλάτα · 15m · serves 4
Greek SaladsPatatosalata
Πατατοσαλάτα · 45m · serves 6
Greek SaladsFasolia Salata
Φασόλια σαλάτα · 1h 15m · serves 6
Greek SaladsKolokithosalata
Κολοκυθοσαλάτα · 15m · serves 4
Greek DrinksFreddo Espresso
Φρέντο εσπρέσο · 5m · serves 1
Greek DrinksTsai tou Vounou
Τσάι του βουνού · 13m · serves 4
Greek Side DishesBamies Latheres
Μπάμιες λαδερές · 1h · serves 4
Greek Main CoursesAnginares a la Polita
Αγκινάρες αλά πολίτα · 1h 20m · serves 4
Greek Dips and SaucesLadolemono
Λαδολέμονο · 5m · serves 6
Greek Dips and SaucesSaltsa Domatas
Σάλτσα ντομάτας · 40m · serves 6
Greek SoupsKakavia
Κακαβιά · 1h 10m · serves 6
Greek Main CoursesBakaliaros me Prasa
Μπακαλιάρος με πράσα · 1h 15m · serves 4
Greek Main CoursesFournaristo Kalymnou
Φουρνιστό Καλύμνου · 3h · serves 8
Greek Main CoursesBianco Corfu
Μπιάνκο · 55m · serves 4
Greek Main CoursesMelitzanes Gemistes
Μελιτζάνες γεμιστές · 1h 40m · serves 6
Greek Main CoursesArni Kokkinisto
Αρνί κοκκινιστό · 2h 5m · serves 6
Greek Main CoursesMelitzanes Souvlaki
Σουβλάκι μελιτζάνας · 37m · serves 4
Greek Main CoursesMelitzanes Yahni
Μελιτζάνες γιαχνί · 1h 10m · serves 4
Greek Main CoursesRevithopita Sifnou
Ρεβιθόπιτα Σίφνου · 1h 20m · serves 6
Greek Main CoursesLamb Souvla
Σούβλα αρνί · 4h 30m · serves 10
Greek Main CoursesArnaki Lemonato
Αρνάκι λεμονάτο · 3h 40m · serves 6
Greek Meze and AppetisersMarides Tiganites
Μαρίδες τηγανητές · 23m · serves 4
Greek Main CoursesSoupies Krasates
Σουπιές κρασάτες · 1h 25m · serves 4
Greek Main CoursesBarbouni Tiganito
Μπαρμπούνι τηγανητό · 25m · serves 4
Greek Dips and SaucesElies Tsakistes Kritis
Ελιές τσακιστές Κρήτης · 30m · serves 10
Greek SaladsDomatosalata
Ντοματοσαλάτα · 10m · serves 4
Greek DrinksPortokalada
Πορτοκαλάδα · 10m · serves 4
Greek Main CoursesApaki Kritis
Απάκι Κρήτης · 40m · serves 8
Greek Meze and AppetisersPastourma
Παστουρμάς · 40m · serves 10
Greek DessertsKumquat Spoon Sweet
Γλυκό κουμκουάτ · 1h 30m · serves 12
Greek Main CoursesKouneli Stifado
Κουνέλι στιφάδο · 2h · serves 6
Greek SoupsRevithosoupa
Ρεβιθόσουπα · 1h 45m · serves 6
Greek Main CoursesKokoretsi
Κοκορέτσι · 3h 30m · serves 8
Greek DessertsKarydaki Glyko
Καρυδάκι γλυκό · 3h · serves 16
Greek Dips and SaucesMelitzanes Tursi
Μελιτζάνες τουρσί · 45m · serves 12
Greek Side DishesKolokithakia Yiahni
Κολοκυθάκια γιαχνί · 45m · serves 4
Greek Side DishesPiperies Tiganites
Πιπεριές τηγανητές · 22m · serves 4
Greek Side DishesAnginares me Araka
Αγκινάρες με αρακά · 1h · serves 4
Greek Side DishesVrasta Lahanika me Ladolemono
Βραστά λαχανικά με λαδολέμονο · 45m · serves 4
Greek DrinksRetsina Serving Guide
Ρετσίνα · 5m · serves 4
Greek DrinksLimonada
Λεμονάδα · 15m · serves 4
Greek SaladsFakes Salata
Φακές σαλάτα · 45m · serves 6
Greek SaladsRevithosalata
Ρεβιθοσαλάτα · 1h · serves 6
Greek SoupsSoupa Kritharaki
Σούπα κριθαράκι · 40m · serves 4
Greek SoupsFakes Kokkines Soupa
Σούπα φακές κόκκινες · 40m · serves 4
Greek Side DishesBulgur Pilafi
Πιλάφι με πλιγούρι · 30m · serves 4
Greek DessertsKydoni Glyko
Κυδώνι γλυκό · 2h 10m · serves 16
Greek DessertsVissino Glyko
Βύσσινο γλυκό · 1h 45m · serves 16
Greek DrinksTsipouro Serving Guide
Τσίπουρο · 5m · serves 4
Greek DrinksOuzo Serving Guide
Ούζο · 5m · serves 4
Greek DrinksFaskomilo Tsai
Τσάι φασκόμηλο · 13m · serves 4
Greek SaladsAngourodomata
Αγγουροντομάτα · 10m · serves 4
Greek SaladsKarotosalata
Καροτοσαλάτα · 15m · serves 4
Greek Dips and SaucesSkordalia me Amygdala
Σκορδαλιά με αμύγδαλα · 20m · serves 6
Greek DessertsSykomaida
Συκομαΐδα · 30m · serves 12
Greek Main CoursesMelitzanes Ntolmades
Ντολμάδες με μελιτζάνα · 1h 30m · serves 6
Greek Main CoursesGopes Tiganites
Γόπες τηγανητές · 30m · serves 4
Greek Main CoursesKatsikaki Lemonato
Κατσικάκι λεμονάτο · 3h 40m · serves 6
Greek Dips and SaucesMelitzanosalata Kapnisti
Μελιτζανοσαλάτα καπνιστή · 45m · serves 6
Greek Main CoursesLoukaniko Krasato
Λουκάνικο κρασάτο · 50m · serves 4
Greek DessertsNerantzi Glyko
Νεραντζάκι γλυκό · 2h 30m · serves 16
Greek DessertsTriantafyllo Glyko
Τριαντάφυλλο γλυκό · 1h 20m · serves 16
Greek DessertsMelitzanaki Glyko
Μελιτζανάκι γλυκό · 2h 15m · serves 16
Greek DrinksMetaxa Serving Guide
Μεταξά · 5m · serves 4
Greek DrinksMastiha Liqueur Serving Guide
Μαστίχα · 5m · serves 4
Greek DessertsMoustokouloura
Μουστοκούλουρα · 50m · serves 16
Greek Dips and SaucesHow to Make Petimezi
Πετιμέζι · 2h 45m · serves 20
Greek Main CoursesMoschari Kokkinisto
Μοσχάρι κοκκινιστό · 2h 35m · serves 6
Greek DessertsKollyva
Κόλλυβα · 2h 15m · serves 20
Greek Main CoursesKolokasi me Kotopoulo
Κολοκάσι με κοτόπουλο · 1h 30m · serves 4
Greek SoupsPatsas
Πατσάς · 4h 40m · serves 6
Greek DessertsSoutzouki
Σουτζούκι · 2h · serves 10
Greek DessertsPastelli
Παστέλι · 25m · serves 12
Greek SoupsLouvana
Λουβάνα · 1h 10m · serves 4
Greek Main CoursesArnisio Kapama
Αρνίσιο καπαμά · 2h 25m · serves 6
Greek Main CoursesKeskek
Κεσκέκ · 4h 30m · serves 8
Greek Main CoursesBourani me Kotopoulo
Μπουράνι με κοτόπουλο · 1h 15m · serves 4
Greek Main CoursesSpetzofai
Σπετζοφάι · 50m · serves 4
Greek DessertsVerikoko Glyko
Βερίκοκο γλυκό · 1h 15m · serves 16
Greek Breads and PiesElioti
Ελιόψωμο · 1h 5m · serves 10
Greek Breakfast RecipesXinohondros
Ξινόχοντρος · 4h 20m · serves 8
Greek DessertsHalvas Farsalon
Χαλβάς Φαρσάλων · 45m · serves 12
Greek Meze and AppetisersGavros Tiganitos
Γαύρος τηγανιτός · 30m · serves 4
Greek DrinksKitro Liker Serving Guide
Κίτρο · 5m · serves 4
Greek Main CoursesBakaliaros Plaki
Μπακαλιάρος πλακί · 1h 10m · serves 4
Greek SoupsMelitzanosoupa
Μελιτζανόσουπα · 1h 5m · serves 4
Greek Dips and SaucesSkordalia me Psomi
Σκορδαλιά με ψωμί · 20m · serves 6
Greek Main CoursesTsipoura Psiti
Τσιπούρα ψητή · 40m · serves 2
Greek Main CoursesXifias Souvlaki
Ξιφίας σουβλάκι · 40m · serves 4
Greek Main CoursesKalamari Gemisto
Καλαμάρι γεμιστό · 1h 20m · serves 4
Greek Main CoursesHtapodi Makaronaki
Χταπόδι μακαρονάκι · 1h 35m · serves 4
Greek Side DishesKolokithokorfades
Κολοκυθοκορφάδες · 35m · serves 4